Тэг: рецепты от интеренет - магазина "Фишсеть"

Мидии - просто,вкусно и доступно с интернет - магазином "Фишсеть"

Ингредиенты:

  • замороженные очищенные мидии( не нужно  размораживать) - 300гр;
  • оливковое масло хорошего качества - 2 ст.л.;
  • горсть мелко нарезаной петрушки;
  • горсть очень мелко нарезаного зеленого лука(или меееееелко порезать зеленый лук);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст.л. кулинарных сливок;

ШАГ 1.

На сковороду налить оливковое масло.Сразу(не разогревая)добавить мидии (на сильный огонь). Посыпать шнит луком, мелко порезаным чесночком.

ШАГ 2.

Помешивать аккуратно, чтобы мидии не повредить.Через пару минут добавить сливки и убавить огонь.

ШАГ 3.

Готовить еще несколько минут, помешивая.Обычно замороженные мидии уже подсолены.попробуйте, может щепотка соли и не помешает.

ШАГ 4.

Ешьте эту прелесть,запивая белым сухим холодным вином.Можно лимончиком взбрызнуть (для любителей). А вот соусом лучше не пренебрегайте.

ШАГ 5.

Если эти мидии положить в кокотницу+немного соуса и посыпать тертым сыром, получится прекрасная вариация на тему жюльена.


Прияного аппетита!


В нашем интеренет-магазине "Фишсеть" вы всегда можете приобрести мясо мидии или мидия на створке.